حليب اللوز هو أكثر أنواع الحليب النباتي شيوعاً، وهو منخفض السعرات الحرارية وخالي من اللاكتوز ومليء بالفيتامينات والمعادن، كما أنه يعدّ خيار ممتاز للأشخاص الذين يحاولون فقدان الوزن أو اللذين لديهم صعوبة في هضم حليب البقر أو الذين يتبعون النظام الغذائي النباتي.
في السطور التالية سنعرض لكي أبرز الفوائد الصحية لحليب اللوز.
1- يحتوي الكوب الواحد من حليب اللوز على 25% من احتياجات الجسم لفيتامين D، الذي يقوّي جهاز المناعة ويعزّز صحة الجهاز التنفسي ويحمي العظام من الكسور والهشاشة ويسيطر على ضغط الدم ويقلّل فرص الإصابة بالسرطان والسكري.
2- يمدّ حليب اللوز الجسم بالاحتياجات اليومية من الكالسيوم، الذي يقلّل فرص الإصابة بالكسور وهشاشة العظام، إضافةً إلى دوره الفعّال في تحسين وظائف القلب وتقوية العضلات وحمايتها من التشنّج عند ممارسة الرياضة.
3- يحتوي الكوب الواحد من حليب اللوز على كمية تتراوح من 30 إلى 50 سعرة حرارية، كما أنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون، لذلك فهو يعدّ من المشروبات المناسبة لمتّبعي الدايت.
4- يعدّ حليب اللوز من الخيارات الغذائية المفيدة لمرضى السكري، وذلك لأن محتواه الضئيل من السكر والكربوهيدرات لن يؤدي إلى اضطراب نسبة الجلوكوز بالدم، وهذا عكس ما يحدث عند تناول الحليب العادي.
5- يوفّر حليب اللوز 50% من الاحتياجات اليومية لفيتامين ه، الذي يكافح الالتهابات ويقي من أمراض القلب والسرطان والزهايمر ويعزّز صحة العظام والعين.