يعدّ الملفوف من المحاصيل الورقية، وتعدّ سلطة الملفوف من الأطباق الجانبية التي تُقدّم على مائدة الطعام وكنوع من المقبلات.
في هذا المقال سنذكر لكي طرق سهلة جداً يمكنكِ تجربتها لفرم الملفوف بكل بساطة.
– الطريقة الأولى: في البداية اغسلي الملفوف جيّداً بالماء، وبعد ذلك قطّعيه إلى نصفين، ثمّ امسكي النصف الأول في يد وابشريه بواسطة المبشرة فوق وعاء متوسط الحجم حتى تحصلي على شرائح ملفوف رفيعة.
– الطريقة الثانية: في البداية اغسلي الملفوف جيّداً بالماء، وبعد ذلك قطّعيه إلى نصفين، ثمّ قطّعي نصف الملفوف إلى النصف مجدداً، وبعدها ضعي ربع الملفوف على سطح خشبي، ثمّ مرّري قطاعة البيتزا ذهاباً وإياباً حتى تحصلي على شرائح ملفوف رفيعة، وكرّري هذه الخطوات حتى انتهاء الكمية.