تسعى ربة المنزل للاحتفاظ بجميع الأشياء التي يمكن الاحتفاظ بها، من أجل استخدامها لاحقاً، فبغض النظر عن المواد التموينية، تفضل ربة المنزل الاحتفاظ بعصير الليمون الحامض مثلاً، كونه مفيد ويتم استخدامه على الكثير من أصناف الطعام.
لذا، جلبنا لكي طرق رائعة لحفظ عصير الليمون لعدة أسابيع.
– استخدمي قوالب الثلج لحفظ عصير الليمون، اعصري حبات الليمون ثم صفيها وضعي عصير الحامض في قوالب الثلج في الفريزر حتى تتجمد كلياً، ثم فرّغي القوالب في برطمان زجاجي محكم الإغلاق وأعيديه للفريزر لحين الحاجة.
– استعيني بأكياس التفريز الخاصة، بإمكانك وضع مكعبات الليمون فيها، أو صبّ عصير الليمون فيها مباشرة ووضعها في الفريزر حتى تجمد كلياً، واستخدامها لحين الحاجة.
– اعصري حبات الليمون بحسب الكمية التي ترغبين الاحتفاظ بها، وصفّي العصير جيداً، ثم قومي بتعبئة العصير في عبوات زجاجية محكمة الإغلاق وضعي العبوات في الثلاجة لحين الاستخدام.