متابعة – ليليان الفحام:
يعد الفشار من الأطعمة التي تندرج تحت الحبوب الكاملة، بالتالي هو يمتلك العديد من القيم الغذائية الهامة.
حيث يحتوي 100 غرام من الفشار على المغذيات التالية:
-387 سعر حراري
-7% من الحصة اليومية الموصى بها من فيتامين ب1
-12% من الحصة اليومية الموصى بها من فيتامين ب3
-8% من الحصة الموصى بها من فيتامين ب6
-18% من الحصة اليومية من الحديد
-36% من الحصة اليومية من كل من المغنيسيوم والفسفور
-9% من الحصة اليومية من البوتاسيوم
-21% من الحصة اليومية من الزنك
-56% من الحصة اليومية من المنغنيز
-13 غرام من البروتين
-78 غرام من الكربوهيدرات
-5 غرام من الدهون
-15 غرام من الألياف الغذائية.
الفوائد الصحية المرتبطة بتناوله تشمل:
1- غني بمضادات الأكسدة المفيدة
2- عالي جداً بالألياف الغذائية
3- يساعد في فقدان الوزن الزائد