يعد السوبيا من أشهر المشروبات الرمضانية، ولكن الكثيرون يشترونه من الباعة المتجولين في الشارع، أو يقدمونه بعض المارة كهدايا لإفطار الصائمين في وقت المغرب، وذكر موقع «سبوتنيك» الروسي، أن مشروب السوبيا يحتوي على نسبة من الملوثات القاتلة، ولكن في حالة شرائه بارداً.
حيث نصح الأطباء بعدم شراء هذا المشروب من الشارع، لأنه لا يطابق للمقاييس الغذائية، مؤكدين أن زيادة وقت التخمير للسوبيا عن يوم واحد وحفظها في أماكن غير مناسبة، يزيد من نسبة تلوثها.
تقدم السوبيا للجسم بفوائد مذهلة، حيث تمد الجسم بالطاقة وتعوض نقص المياه بعد يوم طويل من الصيام، وذلك عند صناعتها في البيت وليس شراؤها من الخارج.
فوائد السوبيا:
1 – تساعد على تقليل الشعور بالعطش في نهار رمضان
2 – تقوي الجهاز المناعي للأشخاص، فضلاً عن احتوائها لفيتامن «هـ»
3 – مفيدة للأشخاص اللذين يعانون من مشاكل في القولون، نظراً لأنها مليئة بالملينات.
4 – تساعد على تسهيلة في عملية الهضم، خاصة عند شربها قبل الإفطار