قالت خبيرة التغذية الألمانية زابينا هولسمان إن بذور القطونة (Psyllium seed) تعد سلاحاً فعالاً لمحاربة الإمساك، حيث تعمل هذه البذور الغنية بالألياف الغذائية على تنشيط عملية الهضم.
وأضافت هولسمان أن قشور بذور القطونة تمتاز بفعالية أكبر من البذور ذاتها، مشيرة إلى أنه من الأفضل نقعها في الماء لعدة دقائق أولا، كي تؤتي مفعولها بصورة أفضل.
ويمكن إضافة البذور وقشورها إلى الموسلي أو الزبادي على سبيل المثال. ومن المهم أيضاً لتنشيط عملية الهضم شرب السوائل على نحو كاف بمعدل لا يقل عن لترين على مدار اليوم.
وتعتبر نبتة القطونة من النباتات السنوية ذات ساق عشبي منتصب قليل التفرع، لها أزهار بيضاء صغيرة، تحتوي على مواد هلامية ومواد دهنية، بحيث تصل نسبة الزيوت في بذورها إلى 2%.
استخدمت البذور قديماً في الطب البديل من أجل علاج العديد من مشاكل الإمساك المزمن والإسهال الطفيف ووجع المفاصل والحرارة المرتفعة والصداع.
تابعنا
