فوائد صحية لاتُقدَّر بثمن للفطر.. اكتشفيها!

متابعة ـ يارا إبراهيم :

يعتبر الفطر من الوجبات المحبوبة لدى الكثيرين بفضل مذاقه اللذيذ، ومع أنَّه ليس نابضاً بالحياة، إلا أنه كنز من الفوائد الصحية للجسم، وذلك كونه مليء بمضادات الأكسدة والسيلينيوم.

وفي هذا المقال، سنعرض لك أبرز الفوائد الصحية للفطر اللذيذ:

1- تعزيز صحة الدماغ
يعمل الفطر على حماية الدماغ مع التقدّم في العمر، وذلك لغناه بالبوليفينول الذي يقي من التدهور المعرفي لدى كبار السن، كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من مرض باركنسون والزهايمر. ويقلّل أيضاً من خطر الإصابة بأمراض عصبية في المستقبل.

2- يحارب الشيخوخة :
حيث أنَّ الفطر غني بالإرغوثيونين والجلوتاثيون، وهما من مضادات الأكسدة التي تعمل بجهد إضافي لحماية الجسم من الإجهاد الفسيولوجي الذي يسبّب علامات الشيخوخة الواضحة.

3- يعمل الفطر على خفض ضغط الدم، وهذا ما يقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

4- يساعد الفطر على تعديل المزاج، كما أنه يقلّل من خطر الإجهاد التأكسدي الذي يقلّل من أعراض الاكتئاب.

5- تعزيز قوة الذاكرة والتقليل من احتمالات التدهور المعرفي.