متابعة _ لمى ابراهيم:
يعدّ الفطر المقلي باللحم طبق رئيسي لذيذ المذاق وسريع التحضير، كما أنه يعتبر من الأطباق كاملة الفائدة الغذائية.
ومن مقالنا هذا سنعرّفكِ على خطوات تحضير الفطر المقلي باللحم.
– في البداية اغسلي نصف كيلو من الفطر الطازج، ثمّ قطّعيه إلى شرائح.
– وبعد ذلك حمّي في مقلاة على النار ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي، ثمّ أضيفي 2 حبة من البصل المفروم ناعم وحرّكيه حتى يذبل.
– وبعدها أضيفي 100 غرام من اللحم المفروم ناعم وحرّكي قليلاً.
– ثمّ أضيفي الفطر وحرّكي المكوّنات وغطّي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج، وبعدها بهّري المكوّنات بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
– وأخيراً قدّمي الطبق على سفرتكِ إلى جانب طبق من الزبادي.
تابعنا
