تعتبر الكستناء من الأطعمة والمسليات التي يزيد الإقبال عليها في فصل الشتاء، وقد تكون المعضلة الأكبر التي تواجه عشاق الكستناء هي معرفة الطريقة الصحيحة لتقشيرها.
لا تقلقي، من مقالنا هذا سنعرّفكِ على طريقة سهلة جداً يمكنكِ الاستفادة منها لشوي الكستناء وتقشيرها.
– في البداية قومي بحفر علامة زائد على ظهر الكستناء بواسطة سكين.
– وبعد ذلك ضعي حبات الكستناء في وعاء واغمريها بالمياه المغلية لمدة 30 دقيقة.
– ثمّ صفّي حبات الكستناء من الماء المغلي وضعيها في صينية فرن مغلّفة بورقة زبدة.
– وبعدها أدخِلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة، ثمّ قشّري الكستناء وقدّميها على سفرتكِ وتلذّذي بطعمها الشهي.
