التشيز كيك هو من الحلويات الغربية التي انتشرت مؤخراً بشكل كبير، وذلك بسبب مذاقه اللذيذ وطعمه المميز، وهناك الكثير من النكهات والكثير من طرق التحضير.
ولكن اليوم ومن هذا المقال سنعرّفكِ على كيفية تحضير ميني تشيز كيك بالكرز.
– في البداية سخّني الفرن على حرارة 175 درجة مئوية، وبعد ذلك جهّزي صينية ميني كب كيك وبطّنيها بالورق الخاص.
– ثمّ اطحني عبوة من بسكويت دايجستف حتى يصبح ناعماً، وبعدها وزّعي حوالي نصف ملعقة صغيرة من الخليط في صينية الميني كب كيك لتحضير القاعدة.
– وبعد ذلك ضعي في وعاء علبتان من الجبن الكريمي وثلاثة أرباع الكوب من السكر و2 من البيض وملعقة صغيرة من الفانيليا، ثمّ اخفقي المكوّنات جيّداً بالخفّاقة حتى تتجانس ويصبح الخليط هشاً.
– وبعدها ضعي كمية وافرة من الخليط فوق البسكويت في صينية الميني كب كيك وأدخِليها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة، ثمّ أخرجيها واتركيها حتى تبرد.
– وبعد ذلك وزّعي عبوة من حشوة الكرز على الوجه، ثمّ ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين، وبعدها قدّميها وهي باردة على سفرتكِ وتلذّذي بطعمها الشهي.
