صوص البافلو هو أحد أنواع الصوصات الأمريكية التي تتكوّن من خليط من التوابل المختلفة وبعض أنواع الأعشاب، وهي من الصوصات المحبّبة لدى الكثير، خصوصاً إلى جانب أطباق الدجاج.
ومن هذا المقال سنعرّفكِ على كيفية تحضير سلطة الدجاج اللذيذة بصوص البوفالو.
– في البداية اسلقي 3 من صدور الدجاج منزوعة الجلد حتى تنضج تماماً، وبعد ذلك ضعيها جانباً حتى تبرد، ثمّ افرميها بشوكتين وضعيها في وعاء.
– وبعدها أضيفي إلى الدجاج نصف كوب من الكرفس المقطّع ونصف كوب من البصل الأخضر المقطّع و4 أوقيات من الجبنة المفضّلة لديكِ والمقطّعة إلى مكعّبات ورشّي الملح بحسب رغبتكِ، ثمّ اخلطي المكوّنات حتى تتجانس.
– وبعد ذلك أضيفي 6 ملاعق كبيرة من صوص البوفالو وملعقتان كبيرتان من صلصة السيراتشا ونصف كوب من الكريما الحامضة وقلّبي المكوّنات جيّداً.
– وأخيراً ضعي السلطة في الثلاجة لبعض الوقت، ثمّ قدّميها على سفرتكِ وتلذّذي بطعمها الشهي.
