السميد هو أحد أنواع القمح الذي يستخدم في تحضير أطباق الطعام أو الكعك أو الباستا، وتتعدد فوائد السميد للصحة والجسم بشكل عام، وهو ذو ملمس خشن قليلاً و لكن بعد طهيه يصبح ناعماً وجميلاً وفريد من نوعه، كما أن له طعم رائع.
وفي السطور التالية سنعرض لكم أبرز الفوائد الصحية للسميد.
1- يحتوي السميد على الزنك والفوسفور والمغنيسيوم، وكلّها عناصر مهمة لعمل الجهاز العصبي ونمو العظام.
2- يعالج السميد وينظّم الدورة الدموية، كما أنه يخفّف خطر الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة.
3- يعمل السميد كمليّن طبيعي للمعدة والأمعاء، كما أنه يعالج حالات الإمساك البسيطة.
4- ينظّم السميد معدل السكر في الدم، لذلك فهو يعدّ الخيار المثالي لمرضى السكري.
5- يعطي السميد الشعور بالشبع، وهذا ما يساعد في تخفيف الوزن.
6- السميد غني بالفيتامينات، لذلك فهو يحمي الجسم من الميكروبات.
7- السميد غني بالبوتاسيوم، لذلك فهو يعزّز وظائف الكلى.
