متابعة _ لمى ابراهيم:
يعدّ صوص البطاطس المهروسة من أكثر الأطباق الجانبية المفضّلة للكثيرين، وتبحث الكثير من النساء عن أفضل الطرق لتحضيره.
وفي مقالنا هذا سنذكر لكي خطوات بسيطة يمكنكِ اتّباعها لتحضير صوص البطاطس المهروسة.
– في البداية سخّني في قدر على نار متوسطة 100 غرام من الزبدة.
– وبعد ذلك أضيفي نصف كوب من الدقيق وقلّبي المزيج حتى يتحمّص الدقيق ويصبح لونه ذهبي.
– ثمّ صُبّي 4 أكواب من مرق الدجاج المبرد بالتدريج وحرّكي حتى يبدأ الخليط بالغليان ويصبح كثيفاً.
– وبعدها أضيفي ثلث كوب من الكريما السائلة وحرّكي واتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق.
– ثمّ تبّلي المكوّنات بربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وحركي المكوّنات.
– وأخيراً قدّمي الصوص إلى جانب البطاطس المهروسة وتلذّذي بطعمها الشهي.
تابعنا
