يتولّى جهاز المناعة مسؤولية الدفاع عن الجسم ضّد الأمراض والعدوى التي قد تسبّبها الكائنات الحيّة الدقيقة.
وفي مقالنا هذا سنذكر لكم أبرز العناصر الغذائية التي تساعد في تقوية جهاز المناعة في الجسم.
1- السردين: السردين غني بفيتامين D، وهناك صلة وثيقة بين نقص فيتامين D والأشكال الحادّة لفيروس كورونا، وعلاج النقص قد يمنع المرض أو يُجنّب المضاعفات في حالة الإصابة، ولا بدّ من الإشارة إلى أن الطعام لا يمكن له تلبية احتياجاتنا من فيتامين D الذي يتم تصنيعه بنسبة 90% بواسطة الجلد تحت تأثير أشعة الشمس، لذلك فقد تكون هناك حاجة إلى تناول المكملات لدعم جهاز المناعة.
2- البطاطا الحلوة: توفّر حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم 100% من الاحتياج اليومي من فيتامين C، المعروف ببطل المناعة، حيث يحفّز هذا الفيتامين إنتاج الخلايا الليمفاوية التائية القادرة على تدمير الخلايا المصابة بالفيروس، كما ويساعد تناول 1000 أو 1500 مجم من فيتامين C أثناء نوبة مُعدية في تسريع الشفاء، كما ويتوفّر فيتامين C أيضاً في الكيوي والبرتقال والليمون والفواكه الحمراء، وأيضاً في الخضراوات الخضراء والفلفل والبقدونس والسبانخ.
3- الحليب المخمّر ومخلل الملفوف: كلاهما مفيدان للأمعاء التي تحتوي على 70% من خلايانا المناعية، ومن أجل ذلك تناولوا سلطة مخلل الملفوف النيئة وحليب الصويا المخمّر والألياف يومياً، وتناولوا 5 حصص من الفواكه أو الخضراوات يومياً، وتناولوا البقوليات من 2 إلى 3 مرات في الأسبوع، وتناولوا أيضاً أطعمة من الحبوب الكاملة في كل وجبة.
4- زيت الكمون الأسود: لبذور الكمون الأسود تأثير محفّز لجهاز المناعة، حيث أنه يزيد عدد الخلايا اللمفاوية، ومن أجل هذا الغرض ضعوا ملعقة صغيرة من زيت الكمون الأسود على الوجبة لمدة ثلاثة أسابيع، كما ويمكنكم استخدامه أيضاً على الخضراوات النيئة، ولا حاجة لتسخينه، ولكن هذا الزيت قد يتسبّب بالحساسية، لذلك اسألوا الطبيب أو الصيدلي للحصول على المشورة.
