أبسط حيلة لتخزين الزنجبيل في الفريزر.. جرّبيها

متابعة _ لمى ابراهيم:

الزنجبيل هو أحد الأعشاب ذات المذاق اللاذع والرائحة الجميلة، وهو ينتمي لفصيلة النباتات الزنجبيلية التي تضم أيضاً الكركم والهيل وغيرهما.

وفي مقالنا هذا سنعرّفكِ على طريقة سهلة جداً يمكنكِ تجربتها لتفريز الزنجبيل.

– في البداية قشّري حبات الزنجبيل جيّداً واغسليها بالماء.

– وبعد ذلك ابشري حبات الزنجبيل، كما ويمكنكِ تقطعيها إلى قطع صغيرة الحجم.

– ثمّ قسّمي الكمية المبشورة أو المقطّعة من الزنجبيل وضعيها في صينية مبطّنة بورق الزبدة.

– وبعدها ضعي الصينية في الفريزر حتّى يصبح الزنجبيل صلباً.

– ثمّ ضعي الزنجبيل في وعاء حفظ البهارات وأحكِمي إغلاقه، وبعد ذلك احفظيه في الفريزر ل 6 أشهر تقريباً.

تابعنا