تقيّدي بهذه النصائح الذهبية واحفظي الكوكيز الطازج لأطول فترة ممكنة

متابعة _ لمى ابراهيم:

إن طعم الكوكيز يكون أجمل بكثير عند تناوله وهو طازج من الفرن، ولكن في بعض الأحيان قد نحتاج لحفظه كي نتناوله في وقت لاحق.

لا تقلقي، من مقالنا هذا سنقدّم لكي بعض الإرشادات التي قد تساعدكِ في حفظ الكوكيز الهش والطازج لوقت طويل.

1- في حال كان لديكِ حلوى كوكيز بطعم الشوكولاتة أو السكر القديم، وترغبين بجعله هش ومناسب للتقديم، فقط قومي بوضعه في صينية خاصة بالفرن، ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 300 درجة مئوية ولمدة 3 دقائق فقط.

2- عندما تضعين حلوى الكوكيز في وعاء الحفظ، احرصي على وضع شريحة من الخبز الأبيض مع حبات الكوكيز، فالخبز يساعد على امتصاص الرطوبة ويبقي حبات الكوكيز ناعمة وطرية.

3- تجنّبي تخزين أنواع ونكهات مختلفة من الكوكيز مع بعضها البعض في وعاء واحد، وذلك لأن الكوكيز يمتص نكهات بعضه، وبالتالي سيصبح بمذاق غريب وغير محبب.

4- ضعي حلوى الكوكيز في وعاء محكم الإغلاق، ثمّ احفظي الوعاء في الثلاجة، حيث أن وضعه في الثلاجة بدون وعاء محكم الإغلاق سيسمح للهواء البارد بتجفيفه.