تعتبر حلوى البان كيك من أكثر أنواع الحلويات الأمريكية المشهورة، وذلك بسبب سهولة تحضيرها وإمكانية تناولها بأكثر من طريقة بالشوكولاتة أو بصوص الفراولة، كما أنها تعدّ واحدة من الوجبات الخفيفة التي يفضّل تناولها على وجبة الفطور.
لذلك ومن هذا المقال سنذكر لكي خطوات سهلة جداً يمكنكِ اتّباعها لتحضير البان كيك اللذيذ.
– في البداية اخلطي في وعاء كبير كوب من الدقيق مع ملعقتان كبيرتان من السكر وملعقتان صغيرتان من البايكنغ باودر وملعقة صغيرة من الملح.
– وبعد ذلك اصنعي فجوة في وسط الخليط وأضيفي كوب من الحليب وبيضة مخفوقة وملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
– وبعدها اخلطي المكوّنات جيّداً باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على عجينة سائلة.
– ثمّ سخّني مقلاة واسعة على النار واسكبي فيها ربع كوب من العجينة.
– وبعد ذلك قلّبي البان كيك حتى يشقرّ من الجهتين، وكرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين.
