ليدوم طويلاً!.. حلول مذهلة لحفظ عصير الليمون الحامض

متابعة _ لمى ابراهيم:

إن الحموضة الطبيعية لعصير الليمون تمنعه من الفساد سريعاً كبقية عصائر الفاكهة، ولكن هناك عدة طرق يمكنكِ من خلالها الحفاظ على عصير الليمون الطازج لفترة أطول.

وفي هذا المقال سنذكر لكي حلول رائعة يمكنكِ الاستفادة منها في حفظ عصير الليمون الحامض لعدة أسابيع.

الحل الأول: احفظي عصير الليمون الحامض في أكياس التفريز الخاصة بدلاً من البرطمانات، فهي صحية ولا تأخذ حجم كبير مقارنةً مع البرطمانات الزجاجية داخل الفريزر، كما ويمكنكِ وضع مكعّبات الليمون في الفريزر أو صبّ عصير الليمون فيها مباشرةً ووضعها في الفريزر حتى تجمد كلياً.

الحل الثاني: قومي بعصر حبات الليمون حسب الكمية التي ترغبين بحفظها، وبعد ذلك صفّي العصير جيّداً، ثمّ قومي بتعبئته في عبوات زجاجية محكمة الإغلاق، وبعدها ضعي العبوات في الثلاجة حتى يحين وقت استخدامها.

الحل الثالث: اعصري حبات الليمون، وبعد ذلك صفّيها وضعي العصير في قوالب الثلج وضعي القوالب في الفريزر حتى تتجمد كلياً، ثمّ أفرِغي القوالب في برطمان زجاجي محكم الإغلاق وأعيديه للفريزر حتى يحين استخدامه.