متابعة _ لمى ابراهيم:
الكوسا هي واحدة من أشهر الخضراوات على الإطلاق، وتدخل في العديد من الأطباق سواء الطبخات الرئيسية أو المقبلات والسلطات أو حتى أنواع الحساء المختلفة.
وفي مقالنا هذا سنذكر لكي خطوات سهلة جداً يمكنكِ اتّباعها لتحضير متبل الكوسا.
– في البداية ضعي في وعاء محضر الطعام 3 أكواب من لب الكوسا المسلوق و4 فصوص من الثوم المفروم و3 ملاعق كبيرة من الطحينة وملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض والملح بحسب الرغبة.
– وبعد ذلك اطحني المكوّنات حتى تتجانس.
– وأخيراً اسكبي الكوسا في طبق التقديم وزيّنيه بالمكوّنات التي ترغبين بها.
تابعنا
