يعد خبز الشوفان من أكثر أنواع الخبز الصحية، وذلك لأنه مصنوع من دقيق الشوفان الغني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة.
وفي السطور التالية سنعرض لكم أبرز الفوائد الصحية لتناول خبز الشوفان يومياً.
1- يساعد على إنقاص الوزن:
يعطي دقيق الشوفان الشعور بالشبع، مما يقلّل كمية السعرات الحرارية ويساعد على فقدان الوزن بسرعة، وذلك لأن البيتا جلوكان المتوفّر في دقيق الشوفان قد يزيد الشعور بالامتلاء.
2- يخفّف الإمساك:
تساعد نخالة الشوفان في تخفيف الإمساك، كما أنها تقلّل من مشاكل الجهاز الهضمي وتسهّل الهضم لدى الأشخاص المصابين بالتهاب القولون.
3- يخفّض مستويات الكوليسترول:
قد تساعد ألياف بيتا جلوكان الموجودة في الشوفان في تخفيض مستويات الكوليسترول الكلي ومستويات الكوليسترول الضارّ.
4- يساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم:
قد يخفّض خبز الشوفان مستويات السكر في الدم، وخصوصاً لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو المصابين بداء السكري.