متابعة ـ يارا إبراهيم :
تعتبر الكستناء واحدة من أكثر الثمار الشعبية خلال فصل الشتاء، ليس فقط بسبب طعمها اللذيذ بل نظراً لفوائدها الكثيرة للجسم ايضاً.
وفي حال كنت تعاني من مشكلة تقشير الكستناء الصينية عند شرائها سنقدم لك هذه الحيل المضمونة لتقشيرها.
▪️تقشير الكستناء الصينية:
1. اصنع شقاً في حبات الكستناء بواسطة سكين أو أي أداة حادة.
2. تُرشّ حبات الكستناء بالقليل من رذاذ الماء، احرص على عدم إضافة الكثير من الماء.
3. توضع حبات الكستناء المبللة في قدر على النار مع تغطية القدر.
4. تترك حبات الكستناء لمدة 5 دقائق حتى يتبخر الماء.
5. بعد ذلك، ترفع الكستناء من القدر ومن ثُمَّ توضع في صينية فرن وتشوي فرن محمى مسبقاً.
بهذه الحيلة، يدخل البخار في الكستناء بين القشر واللب مما يسهل عملية التقشير بعد عملية الشوي. بالاضافة إلى ذلك فإن لب الكستناء الصينية لن يتفتت كالسابق.
تابعنا
