لوجبة إفطار صحية.. حضري عجة السبانخ الشهية بأسهل الخطوات

متابعة _ لمى ابراهيم:

استمتعي بعجة السبانخ مع الخضار الطرية وجبن البارميزان وقليل من جوزة الطيب المطبوخة معاً لبداية مثالية ليومك.

مكونات:

2 بيض
1 كوب أوراق سبانخ صغيرة ممزقة
1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
الملح والفلفل حسب الرغبة

التحضير:

– يخفق البيض في وعاء ويقلب مع السبانخ الصغيرة وجبن البارميزان. يتبل بمسحوق البصل وجوزة الطيب والملح والفلفل

– رشي مقلاة صغيرة برذاذ الطبخ وضعيها على نار متوسطة. بمجرد أن يسخن، يُضاف مزيج البيض ويُطهى حتى ينضج جزئياً، حوالي 3 دقائق. اقلبيها بملعقة، واستمري في الطهي لمدة 2 إلى 3 دقائق.

– اخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة واستمرب في الطهي لمدة 2 إلى 3 دقائق، أو حتى تصل الأومليت إلى النضج المطلوب.