بصرف النظر عن درجة حرصك في خطوات تخزينه، قد تتسرب الرطوبة إلى السكر البني وتجعله يتكتَّل. ولذلك، نستعرض لكِ في مقالنا هذا، حيلة ذكيّة لحفظ السكر البني لأطول فترة ممكنة دون أن يتكتَّل.
ففي الآونة الأخيرة، انتشر على “تيك توك” فيديو، يُظهر الحيلة التي تعتمدها إحدى مستخدمات المنصة لحفظ السكر البني لأطول فترة ممكنة دون أن يتكتل.
حيث ظهرت مستخدمة تيك توك وهي تقوم بإفراغ كمية السكر البني في حاوية قابلة للإغلاق. وبعد إفراغ السكر وقبل إغلاق الحاوية تقوم بإضافة شريحة من التوست الطري الى حاوية السكر ومن ثم تُغلق الحاوية بإحكام.
حيث يُساعد الخبز على امتصاص الرطوبة الزائدة من السكر البني لمنع تحوله إلى كتلة صلبة وصخرية.
وإلى جانب ذلك، إحرصي على تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق بعيداً عن أشعة الشمس ومن الأفضل أن تكون هذه الحاوية غير شفافة.
حيث إنَّ الحاويات الشفافة يمكن أن تحمي من أشعة الشمس لكنها لا يمكن أن تمنع حرارة الشمس.
وبعد ذلك، احفظي حاوية السكر غير الشفافة داخل خزانة المؤن حيث تكون الحرارة باردة. إذ حين تجتمع هذه العوامل يكون المكان المثالي لحفظ حاوية السكر البني.
