فوائد البصل للسرطان والقلب

يعدّ البصل من الخضراوات الغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف، إذ يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين C الذي يساعد على رفع مناعة الجسم وإنتاج الكولاجين، ويحسن من امتصاص الحديد، ويعدّ البصل غني أيضا بفيتامين B مثل؛ فيتامين B6 وفيتامين B9 الذي يلعب دور مهم في عمليات الأيض في الجسم وله وظائف مهمة للأعصاب وإنتاج كريات الدم الحمراء، كما يعدّ البصل مصدر غني بالبوتاسيوم المهم لانقباض العضلات والحفاظ على توازن السوائل في الجسم ومهم لوظائف الكلية وغيرها.

فوائد البصل لصحة القلب يحتوي البصل على مضادات الأكسدة ويتمتع بخصائص مضادة للالتهاب، ويساعد على التقليل من ضغط الدم المرتفع، والتقليل من مستوى الكوليسترول في الدم، وهذا يقلل من المخاطر التي من الممكن أن تؤثر على صحة القلب.

فوائد البصل ضد السرطان يحتوي البصل على مركبات الكبريت بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، وذلك يمنحه خصائص مقاوِِِِمة للسرطان، وثبت أنّه يقلل من نمو وتطوُّر الأورام ويبطئ انتشار بعض أنواع السرطانات مثل سرطان المعدة وسرطان الرئة وسرطان المبايض.