تعد الطحينة السائلة من أشهر وألذ الوصفات التي تدخل في إعداد العديد من الأطباق الغذائية الشهية، حيث أنها تضاف إلى السلطات والمأكولات، ويكثر تناولها في فصل الشتاء نظراً لفوائدها العديدة.
في السطور التالية سنتحدث عن أبرز الفوائد الصحية للطحينية السائلة.
1- تعزّز الطحينية السائلة صحة القلب والأوردة والشرايين والدورة الدموية، وذلك كونها قليلة بالسعرات الحرارية، كما أنها تقي من السكتات والجلطات القلبية وتُنظّم ضغط الدم وتخفّف مستوى الكوليسترول الضارّ.
2- تحتوي الطحينية السائلة على المعادن والألياف والبروتين والفيتامينات، وكذلك مضادات البكتيريا الطبيعية، لذلك فهي تعالج السعال وتقلّل من أعراض الجفاف الداخلي والتهابات الجيوب الأنفية المزمنة والتهابات الحلق.
3- تحتوي الطحينية السائلة على العديد من العناصر المضادة للالتهابات التي قد تصيب البشرة، لذلك فهي تلعب دور فعّال في شفاء البشرة من التوهّج والمشاكل الأخرى التي قد نعاني منها.
4- الطحينية السائلة غنية بالأحماض الدهنية التي تغذّي الشعر وتعزّز نموّه وتجدّد بصيلاته، كما أنها ترطّب فروة الرأس وتحميها من أشعة الشمس.
5- تساعد الطحينية السائلة في علاج الكثير من المشاكل الصحية، خاصّةً تلك المتعلّقة بالعظام وآلام المفاصل.
6- تحتوي الطحينية السائلة على عناصر غذائية مهمة تمدّ الجسم بالطاقة والدفء.