التدهور المعرفي هو علامة مبكّرة على مرض الزهايمر أو الخرف، والذي يمكن اكتشافه من خلال مراقبة سلوك الشخص بشكل يومي، ولعل بعض علامات التدهور المعرفي التي يجب أن تراقبها هي نسيان المواعيد والأحداث التي وقعت من فترة قريبة وصعوبة فهم المهام البسيطة والذاكرة الضبابية ووضع الأشياء في غير محلّها والصعوبة في الانتباه.
وفي مقالنا هذا سنذكر لكم أبرز الأطعمة التي قد تساعد في الحماية من الإصابة بالخرف.
1- المكسرات: يساعد تناول 30 ميلغرام فقط من المكسرات كل يوم في الوقاية من الإصابة الخرف، وذلك كونها مصدر مهم للبروتين والمعادن والألياف، كما وينطبق ذلك أيضاً على الحبوب كالشوفان والذرة والأرز البني.
2- الكاكاو: لمشروب الكاكاو تأثير فعّال على الأعصاب، بمعنى أنه قد يكون له دور في إنقاذ أو استعادة أو تجديد الخلايا ووظائف الجهاز العصبي.
3- الأفوكادو: بالإضافة إلى أن الأفوكادو هو الغذاء الصحي الأشهر في الوقت الحالي، فهو أيضاً غني بالدهون المفيدة للدماغ.
4- التوت والفراولة: تحتوي الفراولة والتوت على العديد من مضادات الأكسدة التي تبطئ ضمور الخلايا المعرفية بالدماغ.
5- الشوكولاتة: اختاروا الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو ونسبة منخفضة من السكر.
6- الأسماك: تناولوا وجبة واحدة أو أكثر في الأسبوع من المأكولات البحرية، فهذا له تأثير مفيد للغاية على الدماغ.
7- السبانخ: تساعد الأطعمة ذات الأوراق الخضراء كالسبانخ في تاخير ضمور خلايا الدماغ.