يعدّ الجرجير من مكوّنات مائدة طعام الفقراء والأغنياء، وذلك لأن تناوله يوفّر للجسم فوائد متنوّعة، حيث أنه يساهم في حمايته من الأمراض المزمنة، إضافةً إلى كونه منشّط عام للجسم.
في مقالنا هذا سنعرض لكي أبرز الفوائد الصحية للجرجير.
1- يحتوي الجرجير على معدني المغنيسيوم والكالسيوم اللذان يساعدان على تقوية الأعصاب وحمايتها من التلف.
2- يساعد الجرجير في تخفيف القلق العصبي والاكتئاب، حيث أنه يعمل كمسكّن طبيعي لتهدئة الأعصاب.
3- يعزّز الجرجير صحة الدماغ ويقي من أمراض الذاكرة كالزهايمر، وذلك لاحتواءه على البوتاسيوم.
4- يساعد فيتامين B المتوفّر في الجرجير على تقوية الجهاز العصبي.
5- يساعد الجرجير على النوم العميق ويخلّص من اضطرابات القلق.