الشوكولاته الداكنة من أبرز الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار تجمع بين المذاق اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، إلا أن الإفراط فيها قد يؤتي بنتائج عكسية على الصحة العامة.
أبرز أضرارها:
1- حصوات الكلى
تناول الشوكولاتة الداكنة بكميات كبيرة قد يعود بالضرر على صحة الكلى، بسبب احتوائها على نسبة عالية من الأوكسالات، التي تزيد من فرص الإصابة بالحصوات، بحسب دراسة أجراها المركز الطبي بجامعة ميريلاند.
2- الصداع النصفي
توصلت دراسة أجراها المركز الطبي بجامعتي ميريلاند وكليمسون إلى أن الإفراط في الشوكولاتة الداكنة قد يؤدي إلى الإصابة بالصداع النصفي، لاحتوائها على مادة كيميائية تسمى التيرامين.
ووفقًا لجامعة هارفارد، قد يسفر ارتفاع السكر بالدم الناجم عن الإسراف في الشوكولاتة الداكنة عن الإصابة بالصداع النصفي.
3- الإدمان
تلعب الشوكولاتة الداكنة دورًا كبيرًا في تحسين المزاج وعلاج الاكتئاب، عن طريق خفض هرمونات التوتر بالجسم، ولكن تناولها بكميات كبيرة لهذا الغرض قد يؤدي إلى الإصابة بالإدمان.
4- زيادة الوزن
للشوكولاتة الداكنة تأثيرًا سلبيًا على وزن الجسم إذا تم الإفراط فيها، فعلى الرغم من احتوائها على نسبة معتدلة من السكريات، ولكن كل 100 جرام منها يحتوي على ما يقرب من 546 سعرة حرارية.
وأكدت جامعة كليمسون أن استهلاك الشوكولاتة الداكنة بكميات كبيرة قد يتسبب في زيادة محيط الخصر، ومن ثم زيادة فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.