لا يهتم بعض الأشخاص بتناول السلطة إلى جانب الوجبات المختلفة، وذلك بالرغم من فوائدها المتعدّدة التي تقدّمها للصحة بفعل احتواءها على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة.
في السطور التالية سنعرض لكي أبرز الفوائد الصحية لتناول السلطة.
1- تحتوي معظم وصفات السلطات على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، وهذا ما يجعلها مثالية للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي قائم على حساب السعرات الحرارية
2- ترطّب السلطة الجسم، وذلك لاحتواء مكوّناتها على نسبة كبيرة من الماء، كما أنها تبرّد الجسم خلال فصل الصيف.
3- إن اخترتِ مكوّنات السلطة بشكل صحيح، حينها يمكنكِ الحصول على الدهون الصحية التي تعزّز صحة القلب والشرايين.
4- تساعد السلطة على تسهيل عملية الهضم، وذلك بفضل احتواء الخضراوات على الألياف.