ستصدمكِ!.. فوائد غير متوقّعة لزيت الزيتون

متابعة _ لمى ابراهيم:

زيت الزيتون هو عنصر أساسي في حياة شعوب حوض البحر الأبيض المتوسط، حيث أنه يتميز بقيمة غذائية وعلاجية ودوائية عالية، لذلك فهو يُلقّب بالذهب الأخضر.

في السطور التالية سنعرض لكي أبرز الفوائد الصحية لزيت الزيتون.

1- يعزّز زيت الزيتون صحة القلب، وذلك لاحتواءه على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، والتي تلعب دور فعّال في تنظيم نسبة السكر في الدم وتخفيض مستويات الكوليسترول الضارّ، وعلى العكس من ذلك فهي تزيد مستويات الكوليسترول الجيّد الذي يحمي الشرايين، ومن ثمّ يحسّن صحة القلب.

2- يساهم تناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على الريق في تحفير إفراز الأملاح الصفراوية، والتي تعمل كمليّنات طبيعية، لذلك فهو يساعد على تليين الجهاز الهضمي ويحدّ من مشكلة الإمساك.

3- زيت الزيتون هو مصدر للدهون الجيّدة، وذلك لغناه بأحماض أوميغا 9 الدهنية التي تعزّز الشعور بالشبع.

4- زيت الزيتون غني بفيتامين E والبوليفينول ومضادات الأكسدة المعروفة بإبطاء شيخوخة الخلايا، مما يضمن لكِ مرونة جيّدة لأغشيتها.