اتّبعيها بحذافيرها!.. أبسط الخطوات لتنظيف السبانخ

متابعة _ لمى ابراهيم:

تعتبر معظم ربات البيوت عملية غسل السبانخ وتنظيفه بعمق من أكثر العمليات المزعجة والمتعبة.

ولكن إن كان هذا ما يقف حاجزاً بينك وبين تحضير طبق كبير من سلطة السبانخ، سنذكر لكي في هذا المقال خطوات سهلة جداً يمكنكِ اتّباعها لتنظيف السبانخ.

– أولاً قطّعي أعناق السبانخ من الأوراق بمقصّ المطبخ، وبعد ذلك اغسلي الأوراق بالماء الجاري جيّداً، وكلّما طالت مدة غسله وكرّرتي العملية كلّما حصلتِ على نتائج أفضل.

– ثمّ قومي بملئ وعاء عميق بالماء البارد وضعي السبانخ في مصفاة مناسبة، وبعدها ضعيها في الوعاء واغمريها جيّداً بالماء.

– وبعد ذلك ضعي ملعقة صغيرة من الملح فوق السبانخ ووزّعيها بشكل جيّد واتركيها منقوعة لمدة تتراوح من 5 إلى 10 دقائق لكي تترسّب الأوساخ والأتربة في قاع الوعاء، وذلك مع الحرص على تحريك السبانخ.

– ثمّ ارفعي السبانخ من المصفاة واتركيها جانباً لبعض الوقت، وبعد ذلك اغسلي أوراقها لمرة أخيرة بالماء البارد، وبعدها ارفعيها وصفّيها جيّداً وضعيها على منشفة ورقية حتى تجفّ بشكل جيّد، وحينها ستكون جاهزة لإعداد الوجبات الشهية التي تحبّينها.