متابعة _ لمى ابراهيم:
يمكن أن يحقق تناول مواد غذائية معينة في شكلها الخام ميزة الحصول على المزيد من الفوائد الصحية.
لذلك ومن مقالنا هذا سنعرّفكِ على الأطعمة التي يجب عليكي تناولها وهي نيئة من أجل الاستفادة من كل فوائدها الصحية.
1- البروكولي: يحتوي البروكولي على فيتامين C والبوتاسيوم والبروتين، وهو أيضاً من أهمّ مصادر السيلفورافان الذي يحارب ضغط الدم المرتفع ويعزّز صحة القلب ويمدّ الجسم بمضادات الأكسدة التي تؤخر الشيخوخة المبكرة والالتهابات، ومن الأفضل تناوله وهو نيء لمساعدة الجسم على امتصاص مادة السيلفورافان بشكل أسهل.
2- الشمندر: الشمندر غني بالسكر، ومع ذلك فهو مصدر مهمّ للألياف وفيتامينات C وB والبوتاسيوم والمنغنيز، وتساعد هذه المغذيات كلّها في تعزيز جهاز المناعة ومحاربة الالتهابات وتخفيف ضغط الدم، كما أنه أيضاً مصدر مهم للفولات التي تخلّص من خطر إصابة الجنين بعيب خلقي، لذلك ولكي تستفيدي من الشمندر بشكل فعّال، فقط قطّعيه وأضيفيه إلى السلطة وهو نيء أو اعصريه مع الجزر والتفاح والزنجبيل لسموثي صحي ولذيذ.
3- الفلفل الرومي: تحتوي ثمرة واحدة من الفلفل الرومي على نسبة من فيتامين C تصل حتى ثلاث مرات من حاجتكِ اليومية، كما أنه أيضاً مصدر مهم لفيتامين E والمغنيسيوم، وهو يعدّ من الثمار المضادة للأكسدة أي أنه يحمي من الأمراض والالتهابات، ومن الافضل تناوله وهو نيء كجزء من السلطة أو الساندويش.
4- البصل: يحتوي البصل على مادة الأليسين التي تحافظ على الصحة وتخفّف الجوع وتعزّز صحة القلب وتخفّض ضغط الدم المرتفع.
تابعنا
