الحلبة هي عشبة تشبه البرسيم، وتستخدم بذورها في الطهي وصنع الدواء، وتشبه في رائحتها وطعمها إلى حد ما شراب القيقب، كما وتؤكل أوراقها في الهند كخضراوات.
في السطور التالية سنعرض لكي أبرز الفوائد الصحية للحلبة.
1- تعزّز الحلبة صحة المعدة والقولون، حيث أنها تعالج مشكلات الجهاز الهضمي، فهي تقلّل من حرقة المعدة وتعمل بشكل مشابه للأدوية المضادة للحموضة، كما أنها تلطّف التهابات الجهاز الهضمي، وذلك من خلال تكوين طبقة تحمي بطانة الأمعاء.
2- ترطّب الحلبة الجلد وتحسّن نعومة وملمس ومرونة البشرة، هذا بالإضافة إلى أنها تعالج حب الشباب والرؤوس السوداء وتسرّع علاج الجروح المفتوحة والحروق والأكزيما، كما أنها تحارب علامات تقدّم سن البشرة، كالتجاعيد والخطوط الدقيقة والكلف.
3- تساعد الحلبة على إدرار الحليب لدى النساء المرضعات وتقلّل من أعراض متلازمة تكيس المبايض المتعدد، بما في ذلك عدم انتظام الدورة الشهرية، كما أنها تقلّل أعراض متلازمة ما قبل الدورة الشهرية، بما في ذلك التقلّصات المؤلمة، وتخفّف من الهبات الساخنة وتغيرات المزاج لدى المرأة بعد انقطاع الطمث.
4- تعالج الحلبة تساقط الشعر وتزيد كثافة الشعر الخفيف، كما أنها تعالج قشرة الشعر وجفاف وحكة فروة الرأس وتعطي للشعر اللمعان الطبيعي.
5- تقلّل الحلبة مستوى الكوليسترول وتقلّل خطر الإصابة بالنوبات القلبية، لذلك فهي تعزّز صحة القلب والأوعية الدموية.
6- تتحكّم الحلبة بمستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري، وقد كونها تحسّن وظيفة الأنسولين، كما أنها تساعد في التقليل من الإصابة بالسكري.
7- تخفّف الحلبة الالتهابات الداخلية والخارجية في الجسم، وذلك لاحتواءها على حمض اللينولينيك وحمض اللينوليك ومركبات الفلافونويد.
8- الحلبة غنية بالبوتاسيوم وقليلة بالصوديوم، لذلك فهي تحافظ على ضغط الدم وتنظّم ضربات القلب.