متابعة ـ يارا إبراهيم :
البامية، وهي من الخضار الصيفية المعروفة على المائدة العربية، ولكن الآن تجدينها باستمرار مفرزة في السوبرماركت، وتحضر بالعادة بإضافة صلصة الطماطم، وتقدم بجانب الأرز الأبيض المفلفل. وفي مقالنا هذا، سوف نستعرض أسهل وأسرع طريقة لتنظيف البامية، فتابعينا:
1. ازيلي رأس البامية، باستخدام سكين حادة، واحرصي على إبقائه بشكل قمة وليس مسطح.
2. افركي حبات البامية في الماء باستخدام اسفنجة جديدة ونظيفة، وذلك لتتخلصي من الزغب.
3. قومي بوضع حبات البامية في وعاء مملوء بالماء وقلبيها حتى تتخلص من الأوساخ العالقة بها.
4. وأخيراً، افردي حبات البامية على محارم ورقية حتى تمتص الماء الزائد بها من الغسيل.
تابعنا
