كيف تميزين بين العسل الطبيعي والمغشوش؟

متابعة ـ يارا إبراهيم :

جميعنا نعلم الفوائد الخارقة والجبارة التي يملكها العسل سواءً للصحة أو للجمال. ولكن للأسف، في كثير من الأحيان يتم غشه بإضافة كمية ليست بالقليلة من السكر والمواد الحافظة.

وقد يصعب على غير الخبراء، التمييز بين العسل الطبيعي وبين ذلك الصناعي أي الذي يحتوي على السكر ومواد مضافة أخرى في المنزل.

لذلك، نستعرض لك في هذا المقال حيلة ذكيّة مجربة وفعّالة للتمييز بين العسل الطبيعي والمغشوش، فتابعونا:

ينصح الخبراء باختبار تجربة الخبز عبر وضع القليل من العسل على قطعة منه، وفي حال تجمد في أقل من دقيقة يعني هذا أنه طبيعي.

كما أنه من المفيد وضع القليل منه في الماء وفي حال لم يذب واستقر في قاع الكوب، فهذا يشير إلى أنه لا يحتوي على أي مواد مضافة.

وبالإضافة إلى ذلك، يُمكنك اللجوء إلى اختبار ثالث يقوم على إشعال عود ثقاب وجعله يلامس صفحة العسل، وإذا لم تنطفئ الشعلة في اللحظات الأولى فهذا يدل على أنه طبيعي.

ولاننسى الطعم، الذي يعتبر عاملاً مهماً يساعد على التمييز بين النوعين الطبيعي والصناعي، فمذاق الأول خفيف ويختفي الشعور به بعد لحظات من تناوله، أما الثاني فهو أكثر حلاوة.

وأمّا الحيلة الأخيرة، فهي وضع القليل من العسل على قطعة ورق أو قماش، وفي حال لوحظ عدم امتصاص القطعة له فهذا يشير إلى أنه ليس صناعياً.