شاع في السنوات الأخيرة استخدام الكولاجين في علاج العديد من المشاكل المتعلّقة بالبشرة والشعر، وكذلك العديد من المشاكل الصحية المرتبطة بالمفاصل والعظام.
لذلك ومن مقالنا هذا سنعرّفكِ على أبرز الأطعمة التي تحتوي على الكولاجين.
1- الأطعمة الغنية بفيتامين C الذي يلعب دور مهم في عملية التئام الخلايا ويدعم إنتاج الكولاجين في الجسم، وهذا ما يعزّز صحة المفاصل، ومن أكثر الأطعمة الغنية بفيتامين C الحمضيات كالليمون والبرتقال والجريب فروت والفلفل الحلو والبطيخ والمانجو والكيوي والفراولة والبابايا والشمام.
2- الأطعمة الغنية بالبروتين، وذلك كون الكولاجين هو بروتين، لذلك فإنّ اتباع نظام غذائي غني بالبروتين يجدّد هذه المادة الحيوية، ومن أكثر الأطعمة الغنية بالبروتين البيض واللبن الزبادي والشوفان والدجاج واللحوم الحمراء والمكسرات وتحديداً اللوز.
3- مكمّلات الجلوكوزامين والكوندرويتين التي تحافظ على الكولاجين في المفاصل وتحسّن نوعيته، لكنها لا تزيد من إنتاجه.