لاتفوتكِ.. الطريقة الصحيحة لتخزين الثوم

متابعة ـ يارا إبراهيم :

يعتبر وجود الثوم ضرورياً في كل منزل سواء كنوع توابل أو كاستخدامات في الطب البديل. ودائماً ما تعمد ربات المنزل على تخزينه لاستخدامه على مدار العام.

وفي هذا المقال، نقدم لكِ عزيزتي القارئة، الطريقة المضمونة لتخزين الثوم:

1. حفظ الثوم في الثلاجة:
قومي بتجهيز برطمانات زجاجية نظيفة ومحكمة الإغلاق لحفظ الثوم. حتى لا تتسرب رائحته داخل الثلاجة. وأغلقي البرطمانات جيداً بعد كل استخدام حتى لا يجف ويتغير لونه.

2. بإمكانكِ حفظ الثوم المهروس عبر وضع كمية بسيطة من الملح على الثوم المهروس في برطمان زجاجي وضعي الزيت عليه على السطح حتى يكون معزولاً عن الهواء الخارجي.

3. حفظ الثوم المقشر في الفريزر:
قومي بتقشير الثوم جيداً وضعيه في أكياس خاصة بحفظ الطعام أو إن توفرت لديكِ مساحة احفظيه داخل برطمانات محكمة الإغلاق، ثُمَّ احفظيه داخل الفريزر بعيداً عن الأطعمة المخزنة الأخرى، واحرصي على غلق الأكياس أو البرطمانات جيداً.

4. تخزين الثوم بقشره في الفريزر:
ابدأي بتنظيف الثوم من التراب وجهزي الكمية المرغوب تخزينها. ثم إفصلي رأس الثوم عن السيقان، وافصلي فصوص الثوم عن بعضها البعض من دون تقشير، ثُمَّ ضعيها في عبوات مجهزة مسبقاً وتكون محكمة الإغلاق، وضعي عبوات الثوم في الفريزر