لن تصدّقي الفوائد الصحية المذهلة للفستق الحلبي

متابعة ـ يارا إبراهيم :

إنَّ الفستق الحلبي يُعتبر مصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن وغيرها من المواد المغذية الضرورية للجسم. كما أنَّ الفستق خال من الكوليسترول، لذا يعد وجبة مثالية لمرضى القلب والشرايين.

وبخصوص ذلك، تقول أخصائية التغذية ماغي مون، إنَّ الوجبة توفّر أكثر من 10 في المائة من القيمة اليومية للنحاس وفيتامين B6 والثيامين (B1) والمنغنيز والفوسفور.

وتتابع مون، أنَّ الفستق الحلبي يعتبر خياراً رائعاً للبروتينات النباتية مقارنة باللحوم لأنّ هذه المكسرات خالية من الكوليسترول بشكل طبيعي وتضيف الألياف إلى يومك.

من جهتها، تصف جمعية السكري الأمريكية الفستق الحلبي على أنه “طعام رائع لمرضى السكري”، حيث يمكن أن يساعد في التحكم في نسبة السكر في الدم.

علاوةً على ذلك، يحتوي الفستق الحلبي على تركيبة فريدة من المركبات القوية المضادة للأكسدة، بما في ذلك توكوفيرولس، فيلوكينون، كاروتينات ، كلوروفيل وفلافونيدات.

ويعزز الفستق صحة القلب، نظراً لأنَّ حوالي 90 في المائة من الدهون الموجودة في الفستق غير مشبعة، فتعد وجبة خفيفة صحية جداً للقلب.