متابعة – لجين اسماعيل :
لا تخلو مائدة الغداء من المقبلات الشهية، لذا جربي أطباق البطاطس الودجز المبهرة بالبهارات الشهية، قدميها ساخنة.
المقادير
– البطاطس : 3 حبات (مغسولة)
– كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
– الكمون : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (مطحون)
– بهارات كاجون : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
قطعي البطاطس إلى أصابع عريضة دون تقشير.
اسلقي البطاطس بماء مغلي لمدة 10 دقائق ثم صفيها جيداً.
ضعي البطاطس في طبق الفرن وأضيفي الزيت والملح والبابريكا والفلفل الأسود والكمون والكزبرة والكاجون واخلطي جيداً.
ضعي الطبق في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تتحمر وتتقرمش البطاطس وقدميها ساخنة.
تابعنا
