متابعة – شيماء الأشرم:
يعد الصداع (Headache) واحد من أكثر الشكاوي الطبية شيوعًا، فمعظم الأشخاص سيعانون منه في مرحلة ما من حياتهم، ويمكن للصداع أن يؤثر على أي شخص بغض النظر عن العمر والجنس، غالبًا ما تكون آلام الرأس غير خطيرة.
وحول ذلك لفت الخبراء إلى بعض الأطعمة التي قد تسبب صداع في الراس رغم فوائدها لكبيرة وقيمتها الغذائية العالية، ومنها:
الشوكولاتة: تشير الأبحاث التي تم تقديمها مؤخرًا في جمعية الصداع الدولية إلى أن الكاكاو قد يحمي الخلايا العصبية التي تسبب الصداع النصفي، ولكن 22% من المصابين بالصداع حددوا الشوكولاتة في قائمة الأطعمة التي تسبب الصداع النصفي أو الصداع.
النبيذ الأحمر والمشروبات الكحولية: يتم تضمين الكبريتات من ضمن المواد المستخدمة كمواد حافظة في النبيذ الأحمر في قائمة الأطعمة التي تسبب الصداع النصفي، حيث يتسبب الكحول في أي مشروب في زيادة تدفق الدم إلى الدماغ ويمكن أن يؤدي أيضًا إلى الجفاف، وكلاهما قد يكون من مسببات الصداع.
بعض الأنواع من الجبن: بعض أنواع الأجبان يمكن أن تسبب الصداع، وقد يكون ذلك بسبب مادة تسمى التيرامين التي تتشكل عندما تتحلل البروتينات الموجودة في الجبن بمرور الوقت، وكلما طال عمر الجبن، زاد عدد التيرامين، ومن أمثلة الأجبان التي تسبب الصداع ويجب تجنب تناولها الجبن الأزرق والسويسري والشيدر.
القهوة: تناول القهوة يمكن أن يسبب الصداع لبعض الأشخاص، وبما أن القهوة مدر للبول، فعند تناولها بكميات كبيرة، فإنها تسبب الجفاف وقد تزيد من الصداع.
صلصة الصويا: وجد أن الغلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)، الموجودة في صلصة الصويا وكمضافات غذائية في العديد من الأطعمة، تسبب التقلصات والإسهال والصداع.
الكافيين: الإفراط في تناول الكافيين قد يساهم في حدوث الصداع، ويوجد الكافيين في الشوكولاتة والكاكاو والشاي والكوكاكولا، وحتى في مسكنات الألم.
الموز: يحتوي الموز على نسب عالية من العناصر الغذائية والفيتامينات المفيدة، وأبرزها البوتاسيوم، ولكن تناوله بكميات كبيرة يزيد من حدة الصداع.
اللحوم المصنعة: النتريت المستخدم كمواد حافظة في حفظ اللحوم المصنعة مثل النقانق قد يوسع الأوعية الدموية ويؤدي إلى الصداع بعد تناوله.
تابعنا
