أثبتت فعالية في السيطرة عليه.. مشروبات تساهم في خفض مستويات الكوليسترول في الدم

متابعة- بتول ضوا

يعد ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم حالة مرضية خطيرة تتسبب بمضاعفات صحية مهددة للحياة كالنوبات القلبية

وعلى الرغم من ذلك هناك طرق تساعد على خفض مستويات الكوليسترول مع مشروبات أثبتت فعاليتها في السيطرة عليها.

يأتي الشاي الأخضر على رأس القائمة لاحتوائه على مادة الكاتيكين ومركبات مضادات الأكسدة الأخرى التي يبدو أنها تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL ومستويات الكوليسترول الكلية.

وفي دراسة أجريت عام 2015، أعطى العلماء الفئران مياه شرب مملوءة بمضادات الأكسدة وepigallocatechin gallate، وهو أحد مضادات الأكسدة المفيدة الأخرى في الشاي الأخضر.

وبعد 56 يوماً، لاحظ العلماء انخفاضاً في مستويات الكوليسترول وLDL “الضار” بحوالي 14.4٪ و30.4٪ في مجموعتي الفئران التي تتبع نظاماً غذائيا عالي الكوليسترول.

يلي الشاي الأخضر فول الصويا حيث يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة، وقد يساعد استبدال منتجات الألبان عالية الدسم بحليب الصويا في تقليل مستويات الكوليسترول أو التحكم فيها.

وتوصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) بتناول 25 غراماً يومياً من بروتين الصويا كجزء من نظام غذائي منخفض الدهون المشبعة والكوليسترول، للمساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

ويوصي خبراء آخرون بتناول حصتين إلى ثلاث حصص من الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على فول الصويا يومياً مع حصة واحدة تمثل 250 مل من حليب الصويا.

كما يُعرف بأن التوت غني بمضادات الأكسدة والألياف، وكلاهما قد يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول.

وعلى وجه الخصوص، تبين أن الأنثوسيانين، وهو عامل قوي مضاد للأكسدة في التوت، يساعد في مستويات الكوليسترول.

ويعد التوت منخفضاً في السعرات الحرارية والدهون، وإضافة لذيذة إلى العصير، بالإضافة إلى الستيرولات والستانول، وهي مواد كيميائية نباتية مماثلة في الشكل والحجم للكوليسترول التي تمنع امتصاص بعض الكوليسترول.