أكثر مما تتوقع.. هذه الأطعمة تخفي بداخلها كميات كبيرة من السكر

متابعة- بتول ضوا

على الرغم من التحذيرات الكبيرة لتقليل استهلاك السكريات إلا أنها لا تزال من العناصر الضرورية للجسم.

وبالنسبة للنساء يجب أن تستهلك 24 جراماً فقط من السكر يومياً، بينما يسمح للرجال بما يصل إلى 36 جراماً.

وعلى الرغم من المحاولات العديدة في التقليل من استهلاك السكر، إلا أن هناك بعض الأطعمة الأخرى التي تخفي بداخلها كمية كبيرة من السكر وبالتالي تزود الجسم بأكثر مما يحتاجه ومنها:

1- الطماطم المعلبة: محتوى السكر في علبة واحدة يمكن أن يغطي فعلياً كمية السكر اليومية المطلوبة، وهذا شائع بشكل خاص في الصلصات التي أساسها الطماطم، حيث يستخدم السكر لموازنة حموضة الطماطم.

2- اللبن قليل الدسم: تحتوي عبوة الزبادي كامل الدسم على 4.7 جرام من السكر، في حين أن عبوة الزبادي اليوناني يمكن أن تحتوي على 6 إلى 12 جرامًا من السكر.

وتستخدم إضافة السكر في الخيارات قليلة الدسم لتعويض فقدان النكهة والاتساق الناتج عن الدهون، وتحتوي العديد من أنواع الزبادي قليل الدسم والمنكهات على أشكال غير صحية من المحليات، مثل السكر أو شراب الذرة عالي الفركتوز.

3- تتبيلة السلطة الخالية من الدسم: تحتوي تتبيلات السلطة التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون والسعرات الحرارية على كميات متزايدة من السكر.

ويمكن أن تحتوي ملعقتين كبيرتين من تتبيلة السلطة المفضلة لديك التي اشتريتها من المتجر على حوالي 7 إلى 10 جرامات من الدهون المضافة.

لذا يوصي الخبراء بتحضير تتبيلة السلطة الخاصة بك في المنزل، للتأكد من عدم وجود السكريات  المضافة أو المواد الحافظة أو غيرها من المكونات غير الصحية.

4- الكاتشب: تحتوي معظم زجاجات الكاتشب التجارية على ما يقرب من 4 جرامات من السكر لكل ملعقة كبيرة، بالإضافة إلى تحتوي على كميات كبيرة من شراب الذرة عالي الفركتوز، والتي تم ربطها بالسمنة وأمراض القلب.

5- زبدة الفول السوداني: العديد من الأنواع الأخرى مليئة بالزيوت غير الصحية والسكريات المضافة، حيث يمكن أن تحتوي بعض العلامات التجارية الشهيرة على ما يصل إلى 8 جرامات من السكر لكل ملعقتين كبيرتين.

لذا يوصي أخصائيو التغذية بقراءة ملصقات مكونات زبدة الفول السوداني، حتى تتمكن من معرفة أيها أكثر طبيعية وصحية.

6- رقائق البطاطس: يمكن أن يحتوي على نسبة 3٪ -5٪ من السكر، وهذا شائع بشكل خاص في رقائق البطاطس بنكهات مثل الشواء أو الفلفل الحار أو العسل أو رقائق الذرة الحلوة.

فضلاً عن احتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات والتي يحولها الجسم إلى شكل من أشكال السكر يسمى الجلوكوز.

7- الفاكهة المجففة: غنية بالفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة، ومع ذلك، عندما يتم تجفيف هذه الفاكهة، تتم إزالة محتوى الماء، تاركاً جميع السكريات مضغوطة في الفاكهة، مما يجعلها غنية جداً بالسكريات الطبيعية.