للشعور بالشبع.. حضّري.. شوربة الدجاج بالعدس والخضار

متابعة – لجين اسماعيل:
تمنح شوربة الدجاج الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما أنها صحية وطيبة المذاق، لذا حضريها بالعدس والخضار.
المقادير
صدر الدجاج : 1 صدر (فيليه مفروم مكعبات صغيرة)
عدس بنّي : ثلاث أرباع الكوب (مغسول ومصفى)
مرق دجاج : 4 اكواب
حليب جوز الهند : نصف علبة
بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
الذرة : كوب (مجمدة)
السبانخ : نصف كوب (مفروم)
-كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة (طازجة ومفرومة)
البصل الأخضر : عود
طريقة التحضير
-اخلطي المرق مع الدجاج وحليب جوز الهند والثوم البودرة والملح في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ المزيج بالغليان.
-أضيفي العدس وحركي ثم خففي النار واتركي الخليط لمدة 45 دقيقة حتى ينضج العدس.
-أضيفي الذرة والسبانخ واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
-أضيفي الكزبرة وارفعي القدر عن النار وأضيفي البصل الأخضر وقلبي.
-اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع شيبس التورتيلا حسب الرغبة.