طريقة تحضير مارشميلو في المنزل

المقادير:
نصف كوب ماء ساخن
نشا
سكر بودرة
1 كوب سكر
لون طعام أحمر
نصف كوب ماء لـخليط الجيلاتين
2 ملعقة كبيرة جيلاتين

طريقة التحضير:
أولاً يسخن السكر مع الماء على النار، ثم يترك على النار حتى يصبح القوام ثقيلا ويترك جانباً، فيما بعد يذوب الجيلاتين مع الماء الساخن، ثم يضاف إلى العسل، ويخفق المزيج بمضرب البيض حتى يصبح مارينج، أخيراً يصب ½ كمية المارشميلو على طبقة من السكر البودرة والنشا