تعد مكرونة البيتزا من الأكلات الحديثة رائعة المذاق والتي يبحث كثير من السيدات عن أفضل الطرق لإعدادها،لذلك سنقدم اليوم أفضل طريقة لإعداد هذا الطبق الشهي
المكونات
كوب ونصف من الجبنة البارميزان و2 كوب من الزيتون الأخضر والأسود وبصلة مقطعة وفلفل حلوه ملونة وخمس ملاعق من صلصة البندورة و500 جرام من المكرونة وخمس أكواب من الزيت النباتي وملعقة من الملح وملعقة من الفلفل الأسود.
خطوات التحضير
أولاً يتم تجهيز وعاء متوسط وضع في الماء وتغلي حتى تصل إلى مرحلة الغليان يتم وضع ملعقة من الزيت وقليل من الملح ثم بعد ذلك ضعي المكرونة وتركها لمدة خمس دقائق وبعد ذلك يتم تصفيتها وغسلها بالماء البارد واتركيها جانباً حتى يتصفى من الماء.
ثم يتم تجهيز مقلاة متوسطة ووضعها على النار وإضافة القليل من الزيت ثم يوضع البصل والفلفل وتقلب المكونات مع بعضها لمدة ثلاث دقائق على الأقل ثم أضافة سلطة البندورة والفلفل والزيتون الأخضر والأسود وتقلب المكونات بعد الانتهاء من هذه الخطوة يتم وضع البهارات والملح ثم إضافة القليل من الماء وتقلب المكونات مع بعضها وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
بعد ذلك يتم وضع المكرونة فوق الصلصة وتقلب المكونات مع بعضها وتوضع في الفرن حتى تنضج وقبل أن تنتهي بدقيقتين ضعي عليها الجبنة وضع مرة أخرى في الفرن حتى تذوب الجبن ثم بعد ذلك يتم تقطيعها ووضعها في طبق التقديم.
تابعنا
