طريقة تحضير طبق اللازانيا بدون لحم

أشهى وصفات اللازانيا الشهية المحضرة بدون اللحم المفروم، نقدمها لك جربي طعمها الرائع وقدميها على سفرة غداء اليوم.

– وقت الطهي: 60 دقيقة.

– يكفي ل: 6 أشخاص.

• المقادير:

– صلصة طماطم: 2 ليتر.

– البطاطس: 2 حبة (مُقشّرة ومُقطّعة إلى مكعّبات صغيرة).

– الفطر: 250 غراماً (مقطّع إلى شرائح).

– فليفلة ملونة: 3 حبات (مُقطّع إلى مكعّبات صغيرة).

– الزبدة: 2 ملعقة كبيرة.

– الزيت: 2 ملعقة كبيرة.

– دقيق: 4 ملاعق كبيرة.

– حليب: ليتر.

– جوزة الطيب: ربع ملعقة صغيرة.

– فلفل أسود: حسب الرغبة.

– ملح: حسب الرغبة.

– اللازانيا: 6 شرائح.

– جبنة: 200 غم (مبشورة / مُشكّلة).

• طريقة التحضير:

نضع صلصة الطماطم على نار منخفضة الحرارة ونتركها حتّى تغلي ثمّ إضافة البطاطس.

يترك الخليط لمدّة 10 دقائق ثمّ نضيف كلّ من الفطر والفلفل.

نذيب الزبدة مع الزيت في إناء على النار لتحضير صلصة البشاميل ثمّ نضيف الدقيق وتقليب المكوّنات جيّداً ثمّ إضافة الحليب مع الخفق المستمر.

يترك المزيج على حرارة منخفضة حتّى يُصبح القِوام ثخيناً ثمّ يرفع عن النار وإضافة جوزة الطيب والفلفل والملح.

تحضر صينية فرن مستطيلة الشكل ومن ثم وضع طبقة من صلصة الطماطم في قعر الصينية ثمّ وضع البشاميل على وجهها ونثر بعض الجبن.

توضع 3 شرائح من اللازانيا بشكل متراصّ بجانب بعضها البعض ثمّ وضع طبقة من صلصة الطماطم وإضافة صلصة البشاميل على الوجه ونثر برش الجبن.

يتم إضافة 3 شرائح أخرى من اللازانيا وتكرار نفس الخطوات للحصول على طبقة أخرى ثمّ إدخال الصينية إلى الفرن المحمّى وخبزها لمدّة 30 دقيقة.

تابعنا