لمحبي الوصفات الحارة، نقدم لك طبق من المقبلات الساخنة المميزة على السفرة، حضري البطاطا بجانب أطباق الدجاج أو اللحم بحسب الرغبة.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
يكفي ل: 2 أشخاص.
• المقادير:
– البطاطا: 2 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات).
– الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة.
– عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة.
– ملح: ربع ملعقة صغيرة.
– كزبرة خضراء: 3 ملاعق كبيرة (مفرومة).
– الشطة: ملعقة كبيرة (حمراء).
– الثوم: فصّان (مهروس).
• طريقة التحضير:
– سخني الزيت في مقلاة على نار عالية حتى يحمى.
– أضيفي مكعبات البطاطا، وقلّبي حتى تتحمر.
– صفي البطاطا من الزيت، وأعيديها للمقلاة.
– أضيفي الثوم، والشطة، وقلبي لمدة 3 دقائق.
– أضيفي الكزبرة الخضراء، وعصير الليمون والملح، وقلّبي لمدة دقيقتين حتى تتمازج النكهات.
– قدميها ساخنة إلى جانب الدجاج أو اللحم.
تابعنا
