الزبادي بديل آمن للمصابين بحساسية الحليب

تعرف على فوائد اللبن الزبادي العظيمة التي قد تجعلك تفضله على الحليب.

يعتبر اللبن او الزبادي مصدر غني بالبروتينات عالية الجودة والكالسيوم، ومصدر للعديد من المغذيات الهامة لصحة الانسان من فيتامينات ومعادن وسعرات، ويدخل الزبادي ضمن حصص الحليب ومنتجاته وبدائله، اذ يعتبر مساوياً له بالقيمة الغذائية، فلنتعرف على فوائد الزبادي وأنواعه المختلفة.

عدم تحمل اللاكتوز هي مشكلة قد يعاني منها العديدون تجاه الحليب ومشتقاته، وينتج عنها أعراض تشمل الام البطن والمغص، والغازات والنفخة والاسهال.

إلا أن اللبن الزبادي يعتبر مختلفاً عن الحليب بكونه لا يسبب هذه الاعراض لمن يتناولونه.

ويعود ذلك إلى كون منسوب اللاكتوز في اللبن منخفض، ووجود البكتيريا فيه يساعد على الهضم.

عادة عند تحويل الحليب الى لبن فان سكر اللاكتوز يتحول الى حامض اللبنيك، لذا ننصحك بتجربة ربع كوب زبادي لتعرف ردة فعل جسمك تجاهه، وإن ارتحت على نوع معين منه، تستطيع ان تعتمده كبديل لحصص الحليب، وبحيث لا يقل عن كوبين يومياً.

أخيراً إن كنت ممن يعانون من حساسية الحليب فالزبادي سيبقى خيارك الوحيد.

تابعنا