حظيت إمرأة فيتنامية تعمل فى مجال الطبخ، وصناعة الحلوى، على اهتمام كبير من وسائل الإعلام ومواقع التواصل الإجتماعي فى فيتنام، وذلك بسبب “الكعك” الغريب الذي تقوم بتصنيعه على شكل اليوسفي، حيث تمكنت لي ثوي، المدرسة بالمرحلة الثانوية، أن تخطف الأضواء، بين مجتمع “الحلوانيين” في العاصمة الفيتنامية، بسبب كعك الجيلي، ومع ذلك، فقد تمكنت مؤخراً من مفاجأة متابعيها وكذلك الآلاف من مستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي بكعكاتها الفريدة المصممة لتشبه اليوسفي الحقيقي بأدق التفاصيل.
وبحسب موقع odditycentral، تبدو إبداعاتها المذهلة مثل الفاكهة من الخارج، ولكن بعد تقطيعها ينكشف عن طبقات إسفنجية ناعمة، وقالت لي ثوي إنها توصلت إلى فكرة صنع الكعك الخاص بعد أن شاهدت سنغافورية تعرض شيئاً مشابهاً للترويج لدورة الطهي المدفوعة، ومع ذلك، لم تستطع لي ثوي تحمل تكاليف الدورة بسبب راتبها الضئيل كمعلم، لذلك قررت تعلم العملية بنفسها.
وبحثت “لي” في المواقع الصينية والتايوانية والسنغافورية عن وصفات كعك على البخار، بل وذهبت إلى المنتديات الصينية لطلب معلومات محددة، كما كان عليها استخدام الترجمة من جوجل لفك تشفير الوصفات، لكنها حصلت في النهاية على كل ما تحتاجه، أو هكذا اعتقدت.
وقالت لي ثوي: “صنعت ما يقرب من 100 نوع من الكعك حتى الآن، لكن لم يسبق لي أن واجهت العديد من المحاولات الفاشلة مثل هذه الكعك.. لقد فشلت أكثر من 20 مرة، وخرجت الكعكات مجعدة ومشوهة، لذلك رميتها في سلة المهملات وبكيت في كل مرة.”
وبعد الكثير من المحاولات والخطأ، وجدت صانعة الحلويات الموهوبة أن الأسرار الثلاثة الرئيسية للحصول على كعك مطهو على البخار بشكل مثالي هو ترك العجين ينمو بدرجة كافية، وتركها في درجة حرارة مناسبة لفترة زمنية محددة.
لكن الشيء الأكثر إثارة للإعجاب فى كعكاتها المطبوخة على البخار هو المظهر الخارجي الملون، والذي يطابق مظهر اليوسفي بسطحها اللامع وعيوب قشر الفاكهة، فهي واقعية لدرجة أنها اضطرت إلى نشر مقطع فيديو وهي تقشر الكعك فقط لإقناع المشككين باتهامها بالكذب.
بعد النجاح الذي حققته كعكات اليوسفي، كشفت “لي ثوي” عن أشكال على شكل بطاطس، وهي واقعية بشكل مثير للصدمة، ومن المؤكد أن صانعة الحلويات الفيتنامية لديها موهبة.
تابعنا
