طريقة عمل الكبة بالبطاطس والبرغل الشهية بسهولة

كبة البطاطا:ا

– المكونات

كيلوغرام ونصف من البطاطا المسلوقة والمهروسة.
كوب من اللبن.
نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة.
بصل مفروم.
ملعقة كبيرة من السمنة.
ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المقلي.
بهارات.
جوزة الطيب.
ملح.
فلفل أسود.
نصف كوب من البقسماط.
ملعقة كبيرة من الزبدة.

– طريقة التحضير
تشويح البصل والسمنة على الغاز، ثم إضافة اللحمة المفرومة.
تتبيل اللحمة بالملح، والفلفل، ورشة بهارات، وجوزة الطيب وتقليبها جيداً حتى تنضج ثم إضافة الصنوبر.
تقليب البطاطا المسلوقة بقليل من اللبن، ثم إضافة الزبدة المذوبة والملح والفلفل.
وضع نصف كمية البطاطا في قاع الصينية وفردها جيداً ثم إضافة خليط اللحمة المفرومة.
إضافة باقي كمية البطاطا ثم إضافة رشة بقسماط وزبدة على الوجه.
وضع الصينية في الفرن حتى تتحمر وتقديمها ساخنة.

تابعنا